Å lage en god kaffe trenger ikke være komplisert – det handler om råvarer, bryggemetode og kjærlighet til smaken. I dette innlegget viser vi deg hvordan du kan lage en virkelig god kopp kaffe hjemme, med hjelp av vietnamesiske kaffebønner og det tradisjonelle Phin-filteret. Hva er god kaffe? God kaffe er balansert, aromatisk og gir deg den følelsen av “ahh” i første slurk. Men smaken avhenger av flere faktorer: Kvaliteten på kaffebønnene Bryggemetoden Vannets temperatur og kvalitet Riktig mengde kaffe og malingsgrad Steg 1: Velg gode kaffebønner Alt starter med kaffebønnene. Hos oss finner du vietnamesisk kaffe – en unik blanding av Arabica og Robusta fra høylandet i Da Lat. Den gir en fyldig smak, lett bitterhet og naturlig sødme som passer perfekt for dem som elsker karakterrik kaffe. Steg 2: Bruk et Phin-filter I stedet for en vanlig trakter eller presskanne, anbefaler vi å bruke Phin-filteret – en vietnamesisk bryggemetode som gir en sterk og rik kopp kaffe. Det er enkelt å bruke o

Vietnamesisk iskaffe, også kjent som Cà Phê Sữa Đá, er en forfriskende, kraftig og søt kaffeopplevelse du kan lage hjemme på få minutter. Med sin intense smak og søte undertone er den blitt en favoritt blant kaffeelskere over hele verden. Hva du trenger Vietnamesisk kaffe (mørkbrent robusta eller blanding) Phin filter (vietnamesisk kaffefilter) Søtet kondensert melk Isbiter Kokende vann Et høyt glass og en kopp til brygging Slik gjør du det – trinn for trinn 1. Forvarm Phin-filteret Skyll det med varmt vann for å varme det opp og sikre jevn brygging. 2. Tilsett kondensert melk Ha 2–3 spiseskjeer søtet kondensert melk i bunnen av glasset. Juster etter hvor søt du vil ha kaffen. 3. Mål opp kaffen Bruk ca. 2 ss vietnamesisk kaffe og hell det i filteret. Rist litt for å jevne det ut. 4. Sett på pressen og hell vannet Trykk lett ned med filterpressen. Hell 20 ml varmt vann først og la det blomstre i 30 sekunder. Deretter heller du over ca. 80–100 ml varmt vann. 5. La det dryppe Bryggingen t

Kaffe er en viktig del av norsk kultur. Norge ligger konsekvent blant topplandene i kaffeforbruk i verden, og nordmenn drikker gjennomsnittlig 3-4 kopper om dagen. For mange er kaffen ikke bare en drikk, men en sosial tradisjon og en måte å starte dagen på. På Phin.no er vi spesialister på vietnamesisk kaffekultur, med fokus på autentiske phin-kaffefiltre og tradisjonelle bryggemetoder. Vi tilbyr unike produkter som gir deg en ekte vietnamesisk kaffeopplevelse hjemme. Hvor Mye Kaffe Drikker Nordmenn Egentlig? Ifølge Norsk Kaffeinformasjon drikker nordmenn rundt 9,9 kg kaffe per person i året – det tilsvarer over 1.000 kopper årlig! Dette plasserer Norge på en 3.-plass globalt, bare bak Finland og Sverige. Hvorfor Drikker Nordmenn Så Mye Kaffe? Klima og tradisjon – Det kalde været gjør at varme drikker som kaffe er ekstra populære. Kaffepauser som sosialt rituale – "Fika"-kulturen, inspirert av Sverige, er også utbredt i Norge. Høyt kvalitetsbevissthet – Nordmenn foretrekker ofte spesia

Kaffe er en viktig del av kulturen i mange land og Vietnam er intet unntak. Vietnamesisk kaffe skiller seg ut med sin dype smak rike aroma og unike bryggemetoder. En av de mest tradisjonelle måtene å brygge vietnamesisk kaffe på er med phin filteret en enkel men effektiv metode som gir en intens og aromatisk kopp kaffe. Hva er et phin filter Phin filteret er en liten metallbrygger som består av en beholder et filter og et lokk. Det fungerer som en manuell dryppmetode der kaffen brygges sakte for å trekke ut de rike smakene. Resultatet er en sterk og fyldig kaffe ofte nytes med søt kondensert melk eller svart for en mer intens opplevelse. Hvorfor velge vietnamesisk kaffe Vietnamesisk kaffe er kjent for sin dype smak og balanserte kombinasjon av syrlighet bitterhet og sødme. De mest populære bønnene som brukes er robusta som inneholder mer koffein enn arabica noe som gir en kraftigere smak og en fyldigere munnfølelse. I tillegg til smaken er vietnamesisk kaffe også en del av en lang trad

Oppdag den unike smaken av vietnamesisk kaffe med Phin-filteret – en tradisjonell bryggemetode som gir en rik og fyldig kaffeopplevelse.

Oppdag de unike smakene av vietnamesisk kaffe! Lær om dyrking, høsting, og hvordan du lager den perfekte koppen hjemme.