Å lage en god kaffe trenger ikke være komplisert – det handler om råvarer, bryggemetode og kjærlighet til smaken. I dette innlegget viser vi deg hvordan du kan lage en virkelig god kopp kaffe hjemme, med hjelp av vietnamesiske kaffebønner og det tradisjonelle Phin-filteret.

Hva er god kaffe?

God kaffe er balansert, aromatisk og gir deg den følelsen av “ahh” i første slurk. Men smaken avhenger av flere faktorer:

  • Kvaliteten på kaffebønnene
  • Bryggemetoden
  • Vannets temperatur og kvalitet
  • Riktig mengde kaffe og malingsgrad

Steg 1: Velg gode kaffebønner

Alt starter med kaffebønnene. Hos oss finner du vietnamesisk kaffe – en unik blanding av Arabica og Robusta fra høylandet i Da Lat. Den gir en fyldig smak, lett bitterhet og naturlig sødme som passer perfekt for dem som elsker karakterrik kaffe.

Steg 2: Bruk et Phin-filter

I stedet for en vanlig trakter eller presskanne, anbefaler vi å bruke Phin-filteret – en vietnamesisk bryggemetode som gir en sterk og rik kopp kaffe. Det er enkelt å bruke og gir deg full kontroll over bryggingen.

Slik gjør du:

  1. Ha 2–3 ss grovkvernet vietnamesisk kaffe i Phin-filteret.
  2. Press lett med presslokket.
  3. Hell over litt varmt vann (ca. 92–94 °C), vent 30 sek.
  4. Fyll opp med varmt vann og la det dryppe ferdig i koppen (tar ca. 4–5 minutter).
  5. Nyt den ren, med melk eller kondensert melk!

Se video her

Steg 3: Tilpass etter din smak

Det fine med å lage kaffe selv er at du kan tilpasse styrke og smak. Vietnamesisk kaffe er perfekt både svart og med melk – og egner seg også til iskaffe.

Oppsummert

Vil du lage god kaffe? Start med kvalitetsbønner og prøv Phin-filteret. Det gir en ny opplevelse av kaffen du kjenner fra før – fyldigere, mer aromatisk og rett og slett bedre.

👉 Utforsk våre kaffebønner og Phin-filter i nettbutikken vår – og ta din kaffeopplevelse til neste nivå.