Phin filteret, eller vietnamesisk presskaffe, er en tradisjonell bryggemetode som fortsatt brukes i Vietnam i dag. Det er noe helt spesielt med å se kaffen dryppe sakte ned, en dråpe av gangen. Denne rolige prosessen gir ikke bare en følelse av ro, men også en balansert kaffe med både fylde og intensitet – den unike og autentiske "phin-smaken."